Kajsijevača
Kajsija je voće čiji plod sazreva u vrelim julskim danima, plod je žute do narandžaste boje, ponegde i crven,i to na delu koji je okrenut suncu. Zrela kajsija ima izraženu sortnu aromu.
Rakija od kajsije je rakija najfinije arome i odlikuje se posebnom mekoćom. Nastaje od iskoštičenog i prevrelog voća, destilisanog u bakarnom kazanu sa deflegmacijom. Destilat sazreva u inoks sudovima gde se usklađuju mirisne iaromatske komponente.
Kajsijevača, bezbojna, kristalne bistrine, miris podseća na zreo plod kajsije, a u ukusu vlada harmonija, sa 42,0 % vol nalazi se na tržištu.
Zapremina: 0,7l.
Slični proizvodi:
Vilijamovka
Šljivova
Dunjevača
Na našem porodičnom imanju u Vrčinu, rakija se peče od najboljih i potpuno zrelih plodova voća koje daje rakiju vrhunskog kvaliteta već više od pola veka. Godine 1995. sagrađen je podrum i kao prirodni sled događaja, 2006. godine registrovano je i preduzeće SZR „Podrum Vagić” čija je osnovna delatnost proizvodnja rakije.